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Bienvenue Chez Moi !

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25 janvier 2015 7 25 /01 /janvier /2015 19:35

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Un petit apéritif à faire rapidos! Une petite idée bien gourmande! Vous savez mon addiction pour le fromage ail et fines herbes, j'en met trés souvent dans mes apéritifs. Une petite idée vite fait de derniere minute lorsque des invités débarquent!  

On trinque?

A vos fourneaux!

 

Pensez y, vous avez jusqu'à demain pour participer au concours Mikado.

 

Ingrédients pour environ 25 palets:

100g de jambon râpé

13 petits bouchons de fromage ail et fines herbes

100g de parmesan râpé

3 oeufs

60g de farine

20cl de lait

30g de beurre doux

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 210°c.

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre.

Ajoutez le parmesan et mélangez rapidement pour le faire fondre.

Hors du feu, incorporez le jambon.

Dans un saladier, battez les oeufs, versez progressivement la farine, fouettez.

Ajoutez le contenu de la casserole, mélangez le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Salez et poivrez!

Dans chaque palet, déposez la moitié d'un bouchon de fromage.

Enfournez pour environ 12min.

Dégustez!

 

Tags:Moelleux, Apéritif, Jambon, Parmesan, Fromage, Ail et fines herbes, Lait.

Inspirée du livre "Craquez pour les moelleux salés!"

Moule utilisé: Demarle, empreintes minis tartelettes

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

jess 31/01/2015 13:59

Ils ont l'air bien croustillant

Mymy Cuisine 28/01/2015 20:58

Je me laisserai bien tenter par cette recette originale ;-)

Rosebourg 27/01/2015 19:30

Tu trouves où tes bouchons?

Cette recette me parait sympa.
Bonne soirée.

noviceencuisine 27/01/2015 19:33

Ce sont des moules à minis tartelettes enfait :)
Je les vends :)
tu as recu mon invitation?

papillonmyosotis 27/01/2015 13:26

Un délice ces petites choses.

LadyMilonguera 27/01/2015 12:09

Jolis ces petits palets...