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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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29 juillet 2013 1 29 /07 /juillet /2013 14:00

Pains aux graines multiples

IMGP20072eme.jpg

 

Bonjour à tous, me revoilà aprés une petite semaine de vacances sur la côte Atlantique,

ça fait du bien l'air marin!

En route pour de nouvelles recettes, un petit pain maison ç'est parfait. Je ne trouvais pas de graines de lin par chez moi et ma copinaute Loulou qui m'en a gentimment envoyé, c'est fou ces liens que l'on peut créer avec les blogs. C'est toujours un plaisir! Merci encore!

Allez à vos fourneaux!

 

IMGP20082eme

 

Ingrédients:

250g de farine

Un sachet de levure de boulanger 

22cl d'eau tiède

2 cuillères à soupe de graines de lin

2 cuillères à soupe de graines de pavot

2 cuillères à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe de graines de sésame noir

Une cuillère à café de sel

 

Déroulement de la recette:

Délayez la levure dans 3 cuillérées à soupe d'eau tiède.

Laissez reposer 15min.

Dans un robot, mélangez la farine, la levure et le sel avec l'eau tiède.

Ajoutez toutes les graines.

Pétrissez 15min.

Posez la pâte dans un bol et laissez reposer 1h.

Façonnez les baguettes selon la frome que vous désirez.

Laissez les encore lever 30min.

Enfournez les 20 à 25min dans le four préchauffé à 190°c.

Laissez refroidir et dégustez!

 

Recette du livre "Pain maison" aux éditions Mango

Tags: Pain, Boulangerie, Sésame, Pavot, Sésame noir, Graines de lin.

 

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Publié par noviceencuisine - dans Pains et viennoiseries
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commentaires

Snoopy1989 04/08/2013 16:04


Mmm j'adore l'odeur du pain qui sort du four.

Lucile 04/08/2013 10:29


C'est tout à fait le genre de pain dont je raffole !

caty49 03/08/2013 19:19


pour mon retour de vacance un regal des yeux ce pain bon week end en esperant que tu va mieux

oum zayneb 02/08/2013 12:33


tes baguettes sont vraiment reussies

Betty 02/08/2013 11:34


Et moi c'est de multiples façons que j'ai envie de le dévorer^^

gut 02/08/2013 11:18


Coucou Marion !! Entre départ et arrivée (j'ai encore de la famille qui arrive pour des vacances) je tenais à te faire un petit coucou amical !! j'ai hâte de regarder toutes ces recettes que j'ai
manquées de plus près !! J'essayerai de publier une ou deux recettes d'ici mon retour définitif mais ce n'est pas joué !! gros bisous à Bientôt

noviceencuisine 08/08/2013 11:42



Profites en bien Claudine :)

Mely 01/08/2013 23:06


Oh la la rien qu'à voir la mie, je suis conquise... Il ira très bien pour mon petit-déj dans quelques heures ;)

Pauline 01/08/2013 14:59


il me plait bien ton pain!

Caro en Cuisine 01/08/2013 14:24


Hum ! Un délicieux pain aux graines, trop gourmand ! J'adore !

Messergaster 31/07/2013 18:54


je trouve qu'il a une jolie couleur!