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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 09:30

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Et voilà nous sommes en fin de mois, j'essaye de jamais loupé lé coche du culino versions... Mais là j'ai failli, avec mes petits soucis d'internet, je publie le 31... au lieu du 30 mais Cathy me fera une fleur j'en suis sur! Alors qu'est ce que c'est le culino version? Vous commencez à connaitre l'histoire non? Chaque moi un thème est défini et ceux ou celles qui veulent participer publier leur recette s'ils sont blogueurs ou l'envoie à cathy si non blogueurs. 

Et depuis le début de l'année, elle a décidé avec Eric de faire participer les blogueuses, rappelez vous, j'ai démarré l'année... Le mois dernier c'était Gut et ce mois ci c'est Marianne de La cuillère aux mille délices.

Le thème "Sucré-salé", qu'est ce que j'aime ça le sucré salé... Miam miam!

Je voulais partir sur un poisson à la vanille mais finalement une amie est venue manger et je n'avais pas fait d'entrée, on s'est pris 5min pour faire atelier cuisine et le tour est joué!


On aurait dit l'aspect d'une quiche sans pâte! Vraiment sympa!

Voyage voyage!

Allez à vos mugs!

 

logo-culino-versions-theme-sucre-sale.jpg

logo

 

Ingrédients:

Un blanc d'oeuf

20g de farine

20g de sauce tomate

2 cuillères à soupe de lait de coco

45g de dés de jambon ou volaille

10g de raisins secs

Une pincée de curcuma 

Une pincée de cumin en poudre

Une cuillère à café de ciboulette ciselée

Une cuillère à soupe de noix de cajou concassées

Sel et poivre

 

Déroulement de la recette:

Dans un bol à part, fouettez le blanc d'oeuf avec la farine

jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

Ajoutez la sauce tomate et le lait de coco.

Bien mélanger.

Incorporez les dés de viande, les raisins secs,

parsemez de cumin, curcuma et ciboulette.

Rectifiez l'assaisonnement et mélangez de nouveau.

Placez votre préparation dans le mug, et placez la tasse au micro onde 1min.

Jettez un coup d'oeil puis encore 30sec.

Parsemez de noix de cajou concassés, laissez un peu refroidir

et dégustez!

 

Tags: Mug cakes, Inde, Jambon, Lait de coco,

Raisins, Cumin, Curcuma, Noix de cajou.

Inspirée du magasine modes et travaux mars 2014

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commentaires

thais 27/04/2014 11:38


tres belle idée ce mug cake salé !

aneth 09/04/2014 17:38


une belle version !!!!

EnvieVoyages 08/04/2014 13:11


Super original! Merci pour la découverte

Rosenoisettes 03/04/2014 00:37


Une chouette idée ! Rapide et efficace

gingembre & chocolat 02/04/2014 20:38


à la médiathèque j'ai justement emprunter un livre de recette "les mugs cake" ils étaient tous salés, de très belles idées comme la tienne, mais bon en ce moment ça ne me dis rien, je suis sucre
: c'est ma période :)


gros bisous


loloche

metscraquants 02/04/2014 19:23


Ca doit être trop bon ! Et c'est bien original, surtout présenté dans un mug. Au top !

caty49 02/04/2014 13:55


en tout cas meme si elle le valide pas moi je te le valide ca me tente bien bizzz

noviceencuisine 02/04/2014 14:16



Non non elles sont cools donc pas trop strictes elles valident ^^ merci cathy!



Doria 02/04/2014 13:22


Très originale cette recette en mug !


Bisous, Doria

Céline Mon maraîcher à la casserole 02/04/2014 12:06


Très très bonne idée!! Pour l'instant, j'ai essayé une fois un mugcake version sucré et je n'ai pas été convaincu mais je ne renonce pas pour autant et ta recette pourrait bien se retrouver dans
mes mugs ;) Bises et bonne journée!

La bonne soupe 02/04/2014 07:55


Sympa ! et en texture ça donne quoi ?

noviceencuisine 08/04/2014 11:27



C'est un peu comme une quiche sans pate!