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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 18:00

IMGP0001.JPG

 

Pour ce midi, je vous propose une recette

que j'ai faite la semaine derniere.

Je voulais une recette de cake et finalement je me suis tournée vers ceci!

La recette est à refaire car il a pas gonflé

comme il aurait du car mes blancs en neige était pas top!

Puis j'ai oublié de mettre de la chapelure au dessus !!!!

Grr, à refaire quoi mais c'était trés sympa!

A vos fourneaux!

 

 

Ingrédients:

 

250g de jambon  200g de dés de jambon

30g de beurre

3 oeufs

25cl de lait

50g de gruyere rapé

1 cuillere à soupe de farine

3 à 4 cuillere de chapelure

sel, poivre

 

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 170°c.

 

Préparer la béchamel: faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole.

Y ajouter la cuillere de farine.

Mélanger puis verser doucement le lait en continuant à tourner.

Amener à ébullition et laisser bouiller 1 à 2 min.

Saler et poivrer puis retirer la casserole du feu.

 

Mélanger la béchamel avec le jambon dans un saladier.

Y ajouter le gruyere rapé.

 

Casse les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Ajouter les jaunes à la béchamel.

Batter les blancs en neige et les incorporer doucement au mélange.

 

Prendre le moule à cake puis le beurrer avec une noix de beurre

et saupoudrer des cuilleres à soupe de chapelure.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner 1heure 50min.

 

Déguster!

 

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commentaires

chloe 21/08/2011 14:04



sa a l-air très appétissant



noviceencuisine 21/08/2011 16:30



Merci :)


C'est ça que ton pere disait trop salée!



Boubou 13/08/2011 09:22



Même si c'est pas le résultat souhaité ça à l'air délicieux!!



noviceencuisine 13/08/2011 12:45



Je referai tanpis, c'est avec de la perseverance qu'on y arrive!!!!!


Merci et bonne journée ^^



Alaro 12/08/2011 21:48



miam miam ! super tentante ta mousseline ! à tester ;-)



noviceencuisine 13/08/2011 12:44



Oui je le conseille vivement!!!!! n'oublies pas la chapelure dessus! ^^



Val 12/08/2011 20:46



Il n'y a que des bonnes choses dedans, il ne peut qu'être bon! Bisous



noviceencuisine 13/08/2011 12:44



Oui!!!!! ca l'était mais donc à refaire car je n'ai pas fait correctement! et c'est trés simple!


bonne journée!



ed 12/08/2011 13:12



oui parfois les recettes fonctionnent pas comme on le voudrait, mais bon a force de persévérance ... en tout cas il est beau tout de meme ton plat



noviceencuisine 12/08/2011 15:20



C'est trés gentil!


sur le livre de recette, il était si moelleux!!! ^^


a retenter! ;)