Pour bien continuer la semaine, je vous propose une petite mousse

ou chantilly comme vous le désirez...

Assez relevé d'ailleurs, une belle recette trouvée chez Tiphaine de Gourmandiseries.

Alors à la base, j'étais partie pour la faire en chantilly avec mon beau siphon tout neuf...

Malheuresement, je me suis retrouvé dans le gaz donc je l'ai faite au robot

mais elle n'a pas la même consistance.

Et les verrines de Tiphaine étaient tellement belles que je ne peux rivaliser!

J'ai trouvé trés fort en goût, ça a plu au chéri ça c'est certain!

Je les ai mangé avec des pâtes c'était délicieux!

A vos cuisines!

Ingrédients:

20cl de crème liquide

4 grosses rondelles de chorizo fort

Déroulement de la recette:

Mettez la crème et les rondelles dans une casserole.

Faites chauffer jusqu'à premier bouillon, laissez infuser 5min.

Mixez la crème et les rondelles de chorizo.

Au siphon:

Il faut transvaser la mixture dans un siphon en le passant au tamis pour filtrer.

Laissez refroidir totalement et refermez le siphon.

Mettez la cartouche du siphon comme indiqué dans le manuel, secouez trés fortement.

Faites reposer au frigo au moins une heure, la tête en bas.

Sortir le siphon 2min avant de servir, resecouer fortement et servir la chantilly.

Au robot:

Aprés avoir bien mixer, mettez le bol du robot au frais pour qu'il soit bien froid.

Et avec le fouet faites monter en chantilly.

(Ca a fait plus une mousse...)

Dégustez!

Recettes de: Chantilly, Mousse, Crème, Chorizo, Siphon

Je vais vous parler maintenant du livre "Le secret du poids".

Comme plusieurs blogueuses, j'ai été contacté par Florence Delorme, auteur de ce livre.

C'est une méthode de gestion simple, logique et novatrice. Une fois ce concept enseigné et assimilé, vous pourrez maîtriser votre alimentation à vie. Ceci est une vraie promesse, qui a fait ses preuves sur beaucoup de personnes testées qui aujourd'hui se maintiennent au poids qui leur convient, dans la plus grande facilité.

Le concept ? Manger enfin ce qu'on veut, tout simplement, sans AUCUNES restrictions !

ET POUR DE VRAI, pas de trafalgar, pas de jeux de mots !

Tout ce que vous avez à faire et de vous procurer le livre. Vous pouvez l'acheter ICI. Il n'y a rien d'autre à acquérir que le livre, dans lequel TOUT est expliqué sur un ton amusant,

direct et sympathique. 

Mon avis: 

Personnelement, déjà la couverture m'a attirée 

(oui avant de lire un livre c'est toujours la couverture qui m'accroche).

Puis, pour tout vous avouer, je me suis dit "Encore du régime, toujours du régime! Y en a ras le bol!" 

Et puis je me suis lançée dans la lecture (moi qui adore lire),

en réalité ce n'est pas un régime approprement parlé c'est une véritable ouverture d'esprit,

une prise de conscience de nos rapports avec l'alimentation.

Son concept est basé sur le fait de déguster sereinement et pas honteusement.

Mais je préfére pas vous en dire plus!

A vous de le lire!