Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
  • Contact

Où me suivre?

hellocoton-logo1.gif

 

pinterest.png

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain

images.jpg

Partenaires du moment

               

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

VGMmacaron_150x150.png

13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 15:50

 

 IMGP94272eme.JPG

 

      Pour bien continuer la semaine, je vous propose une petite mousse

ou chantilly comme vous le désirez...

Assez relevé d'ailleurs, une belle recette trouvée chez Tiphaine de Gourmandiseries.

Alors à la base, j'étais partie pour la faire en chantilly avec mon beau siphon tout neuf...

Malheuresement, je me suis retrouvé dans le gaz donc je l'ai faite au robot

mais elle n'a pas la même consistance.

Et les verrines de Tiphaine étaient tellement belles que je ne peux rivaliser!

J'ai trouvé trés fort en goût, ça a plu au chéri ça c'est certain!

Je les ai mangé avec des pâtes c'était délicieux!

A vos cuisines!

 

Ingrédients:

 

20cl de crème liquide

4 grosses rondelles de chorizo fort

 

Déroulement de la recette:

 

Mettez la crème et les rondelles dans une casserole.

Faites chauffer jusqu'à premier bouillon, laissez infuser 5min.

Mixez la crème et les rondelles de chorizo.

 

Au siphon:

Il faut transvaser la mixture dans un siphon en le passant au tamis pour filtrer.

Laissez refroidir totalement et refermez le siphon.

Mettez la cartouche du siphon comme indiqué dans le manuel, secouez trés fortement.

Faites reposer au frigo au moins une heure, la tête en bas.

Sortir le siphon 2min avant de servir, resecouer fortement et servir la chantilly.

 

Au robot:

Aprés avoir bien mixer, mettez le bol du robot au frais pour qu'il soit bien froid.

Et avec le fouet faites monter en chantilly.

(Ca a fait plus une mousse...)

 

Dégustez!

 

Recettes de: Chantilly, Mousse, Crème, Chorizo, Siphon

 

IMGP94162eme.JPG

 


 

2368631.jpg

 

Je vais vous parler maintenant du livre "Le secret du poids".

Comme plusieurs blogueuses, j'ai été contacté par Florence Delorme, auteur de ce livre.

 

C'est une méthode de gestion simple, logique et novatrice. Une fois ce concept enseigné et assimilé, vous pourrez maîtriser votre alimentation à vie. Ceci est une vraie promesse, qui a fait ses preuves sur beaucoup de personnes testées qui aujourd'hui se maintiennent au poids qui leur convient, dans la plus grande facilité.

 

Le concept ? Manger enfin ce qu'on veut, tout simplement, sans AUCUNES restrictions !

ET POUR DE VRAI, pas de trafalgar, pas de jeux de mots !

 

Tout ce que vous avez à faire et de vous procurer le livre. Vous pouvez l'acheter ICI. Il n'y a rien d'autre à acquérir que le livre, dans lequel TOUT est expliqué sur un ton amusant,

direct et sympathique. 

 

Mon avis: 

Personnelement, déjà la couverture m'a attirée 

(oui avant de lire un livre c'est toujours la couverture qui m'accroche).

Puis, pour tout vous avouer, je me suis dit "Encore du régime, toujours du régime! Y en a ras le bol!" 

Et puis je me suis lançée dans la lecture (moi qui adore lire),

en réalité ce n'est pas un régime approprement parlé c'est une véritable ouverture d'esprit,

une prise de conscience de nos rapports avec l'alimentation.

Son concept est basé sur le fait de déguster sereinement et pas honteusement.

Mais je préfére pas vous en dire plus!

 

A vous de le lire!

images.jpg

Partager cet article

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article

commentaires

Julie 25/10/2015 19:41

Bonsoir,
demain soir je fais l'anniversaire de mon compagnon et forcement je suis un peu comme vous, je cherche toujours des recettes maison plutôt que de servir des chips et autres choses tout prêt. j'ai repérer cette recette (comme d'autres) qui plairont a mes convives. Enfin bref je vous dis merci pour ses partages de ses jolies recettes mais aussi que je suis la méthode secret du poids. J'en suis a -7 kilos, je suis passée d'un 44-46 a un 38 (voir 36!) et oui au début je me disais encore un régime de plus a essayer. :)
bonne soirée et encore merci!

noviceencuisine 03/11/2015 10:42

Alors l'avez vous testé?
Ce n'est pas forcément celle que je conseillerai le plus ;)
Si vous voulez des idées n'héstiez pas!

Bravo pour votre perte de poids!

Angie 28/04/2013 22:36


j'adore cette petite mousse de chorizo! je garde pour un prochain apéro ;)


Bonne soirée !

Mapopotte 07/03/2013 21:42


Sympa & originale cette p'tite mousse !

brigitte 08/01/2013 08:51


a essayer tres rapidement!bonne journée

Caro 04/01/2013 15:45


Ta mousse m'intrigue moi qui suit une adepte du chorizo! Je la mets de côté ;)