750 grammes
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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 06:30

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Une petite recette de moelleux pour bien finir cette semaine

qui ne fut finalement pas trés ensolleilée!

J'espere que le temps ira mieux..

Une recette que j'ai adoré!

Enfait dans le colis du mois dernier de la boite à miam, gastronomiz,

il yavait ce coulis de myrtille.

Le petit coulis est trop parfait, c'est une surprise quand on croque!

Je participe avec cette recette au concours de 750g sur le theme tutti frutti, la boite à miam!

Vous verrez ce mélange est trop miam c'est le mot!

A vos fourneaux!

 

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Ingrédients pour environ 8 moelleux:

 

80g de farine

80g de sucre glace

80g de beurre demi sel

40g de poudre d'amandes

2 oeufs entiers + 2 jaunes

Une poignée d'amandes effilées

8 cuillères à café de coulis de myrtille St Dalfour + Une cuillère à soupe

 

Déroulement de la recette:

 

La veille, j'ai déposé les cuillères à café de coulis dans des minis moules

et je les ai mis au congélateur pour que ce soit un peu ferme.

 

Préchauffez le four à 210°c.

Faites fondre le beurre au micro ondes ou au bain marie.

Mélangez la cuillère à soupe de coulis avec le beurre.

Dans un saladier, battez les oeufs avec les jaunes et les oeufs entiers.

Ajoutez la farine et le sucre glace avec la poudre d'amande.

Bien mélanger!

Rajoutez votre mélange beurre/coulis.

Mélangez de nouveau.

Répartisez votre préparation dans les 8 moules et déposez au milieu de ceux ci leur cuillère à café de coulis.

Enfournez pour 10min environ, suivant les fours.

Dégustez!

 

 

La base du moelleux est basé et modifié de mon livre "Craquez pour les moelleux".

Aprés le reste, j'ai fait ma sauce ^^

 

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commentaires

Emilie 25/07/2012 20:25


Amandes et myrtilles ! Un délice. Tes photos sont magnifiques !

Caro 12/07/2012 00:01


Miam comment dire non à des muffins aux myrtilles (surtout avec le coeur qu'ils ont!!)

Amalia 09/07/2012 23:05


Il sent bon la tuerie ce moelleux!

Valérie 09/07/2012 19:16


Il t'en reste??? Dis ils ont l'air si bon!

kaderick 07/07/2012 23:24


je croquerais bien dedans :-)


ils sont trop mimis tes moelleux et en plus à la myrtille, miam ... !


de gros bisous ma puce ♥

c-line 07/07/2012 17:07


C'est bien le style de petits gâteaux qui me fait craquer! Biz

Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2012 15:37


Waoouuu superbe !!! Bisous

recettesdesorawel 07/07/2012 11:05


je fond devant tes petits gateaux!!

Riricuisine 07/07/2012 09:14


Super idée c'est très mignon en plus :)

EnviesDélices 06/07/2012 22:56


il est superbe ce moelleux