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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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23 janvier 2015 5 23 /01 /janvier /2015 15:45

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J'ai fait un petit sondage sur facebook pour savoir ce que vous aimeriez voir sur le blog, j'ai pris note! Je vais tenter de vous faire plaisir! Mais j'avais dit que tout d'abord, je ferai des petites gourmandises! Ayant des invités ce week end, au lieu de faire des gros gâteaux, j'ai opté pour les mignardises! La suite arrivera bientôt bien évidemment! Je ne manquerai pas de vous faire saliver...

Vous avez quand même remarquer que les meringues et moi ont fait qu'un! J'adore les réaliser et pourtant je n'aime pas trop les manger! Bizarre vous me direz!!!


A vos fourneaux!

Bon début de week end! 

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Ingrédients: 

2 blancs d'oeufs

50g de sucre en poudre + 1 cuillèrée à soupe

60g de sucre glace

Une moitié de plaquette chocolat

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 130°c.

Battez les blancs en neige ferme,

en leur ajoutant une cuillère à soupe de sucre à mi parcours pour les soutenir.

Quand les blancs sont bien montés, ajoutez le mélange sucre et sucre glace,

et continuer de battre pendant 1min.

A l'aide d'une poche à douille, formez des petits ronds de meringues avec une pointe.

Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 1h (surveillez la cuisson de temps en temps tout de même).

Si au bout de ce temps la meringue n'est pas encore seche et ne se décolle pas, prolongez la cuisson autant que nécessaire (on peut éventuellement entrouvrir la porte du four pour laisser évacuer l'humidité).

Laissez refroidir, faites fondre le chocolat et tremper le bas de vos meringues.

Laissez refroidir sur du papier sulfurisé.

Dégustez!

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commentaires

Laura-Cuisine 07/02/2015 08:29

Rhoo la tuerie !
Merci beaucoup, j'ai faim !!

Ma vitrine à délices 31/01/2015 12:43

Toutes mimi ces petites meringues, encore plus gourmandes avec pointe de chocolat.
Bon week end

yasmina 27/01/2015 13:01

J'avoue je n'aime pas les meringues mais tes photos me tentent grandement!!!Bisous

LadyMilonguera 26/01/2015 20:29


Très jolies ces meringues...

Messergaster 25/01/2015 18:01


Hum.. je suis pas fan de meringue à la base, mais j'avoue que ta dernière photo me fait saliver!! Recette à tester donc !


Sinon, pour répondre à ta question sur mon blog, tout va bien chez moi : je me remets enfin de 2 sinusites et sinon j'essaye de concilier boulot et sorties.


Et toi? Tout va bien?


Bye !

noviceencuisine 27/01/2015 10:17



OMerciiii la derniere c'était un essai!


Fort sympa!


T'inquietes moi non plus pas fan de les manger mais j'adore les faire!



Muriel 25/01/2015 13:27


Elles sont superbes! Je n'en ferais qu'une bouchées de ces petites meringues chocolatées...

OnPatisse 24/01/2015 22:16


Très mignonnes ces petites meringues!

cook and goûte 24/01/2015 20:37


Oh quelle belle idée j'adore! belle soirée à toi!

isabelle 24/01/2015 11:23


Bonjour marion, c' est amusant, j' ai fait des meringues au chocolat hier, mais j' ai rapé le chocolat et ajouté aux blancs avant de cuire mes meringues ...


Bises

Kakou 24/01/2015 08:21


Oh ben moi je n'aime ni les réaliser ni les manger !! 


Du coup, j'attend de voir les autres gourmandises que tu as faites ! Bizzzzzzz