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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 06:00

IMGP1179

 

Ce sont mes premieres meringues...

Réalisées avec ma copine Anne Laure,

le fameux jour de notre aprés midi cuisine et piaillage entre filles... 

Nous avons été surpris du temps de cuisson, nous qui sommes des nouvelles cuisinieres...

En tout cas leur côté couleur marron, trop mimis...

Nous avons réalisé cette recette avec mon partenaire El Vanillo.

 

vanille DSC01286 R

 

A vos fourneaux!


IMGP1174.JPG

 

Ingrédients:

 

4 blancs d'oeuf

250ml de sucre en poudre

5ml d'extrait de vanille vanille DSC01286 R

1 pincée de sel

 

IMGP1176-copie-1.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

Ajoutez la moitié du sucre, la vanille et bien mélanger.

Ajoutez le reste de sucre et continuez de battre délicatement.

Sur une feuille de cuisson sur une plaque froide, disposez des petit tas à l'aide d'une poche à douille.

Enfourner à 120°c pendant 2h puis à 90°c pendant 1h.

 

Dégustez!

 

IMGP1173

 

Recette inspirée d'une recette tupperware

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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

Audrée 29/10/2011 17:51



Cela fait penser à des coques à macarons version à la vanille !



noviceencuisine 29/10/2011 18:27



Lol.. c'était mes premieres!!! a refaire trés vite!


bon week end!



Maiwenn 26/10/2011 21:10



Je t'en chipe quelques unes au passage ! bonne soirée, bises !



noviceencuisine 26/10/2011 22:32



Mais avec plaisir c'est fait pour ^^



Amélie 26/10/2011 20:48



Mmh à la vanille ... miam miam !!! Un parfum qui s'accorde avec tout ! :)



noviceencuisine 26/10/2011 22:31



Elles étaient trés coucleur caramel j'aime beaucoup!


Merci Amélie!



boopcook 26/10/2011 17:44



humm délicieux



noviceencuisine 26/10/2011 22:22



^^


Yes!



Snoopy1989 26/10/2011 09:54



Bravo pour cette première car elles sont souvent loupées la première fois.


C'est vrai que les meringues c'est rapide a préparer mais hyper long a cuire. Perso je les cuit dans un petit grill électrique a chaleur tournante, ca réduit le temps de cuisson a deux heures.


 



noviceencuisine 26/10/2011 22:20



Ah ouais? moi aussi c'était de la chaleur tournante mais un four traditionnelle!!!!!!


Merci beaucoup, bonne soirée!