Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
  • Contact

Où me suivre?

hellocoton-logo1.gif

 

pinterest.png

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain

images.jpg

Partenaires du moment

               

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

VGMmacaron_150x150.png

13 août 2014 3 13 /08 /août /2014 20:00

IMGP36492eme.jpg

 

Ca faisait déjà un petit moment que je voulais refaire des madeleines, j'ai de la menthe plein le jardin!!! Du coup en voyant cette recette chez Lady Milonguera je n'ai pas hésité un instant je l'ai juste fait à ma sauce, pas mis de vrai citron mais des écorces. Un petit délice croquant à toutes heures de la journée! C'est une nouveauté pour moi, je ne l'avais jamais cuisiné. J'ai essayé de la piller un peu plus mais c'est déjà des petits dés. On peut aussi bien mettre de la menthe sechée. 


Vous me suivez pour prendre le thé?

A vos fourneaux!

 IMGP36522eme.jpg

 

Préparation: 10min.

Temps de repos: 30min

Ingrédients pour une dizaine de madeleines

80g de farine

80g de sucre

80g de beurre salé

2 oeufs

De la menthe fraiche

2 cuillères à café d'écorces de citron

1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

Séparez les blancs des jaunes. battez grossièrement sans les montée les blancs à l'aide d'une fourchette.

Ils doivent être mousseux.

Faites fondre le beurre au micro ondes ou bain-marie.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez les jaunes d'oeufs puis les blancs mousseux.

Bien mélanger et incoporez le beurre fondu.

Ecrasez grossièrement un peu plus vos écorces de citron ou laissez les tel quel.

Ajoutez à votre préparation avec la menthe ciselé.

Remplissez vos empreintes.

Placez au réfrigérateur 30min.

Enfournez à 180°c pendant 10/12min.

 

Dégustez!

 

Tags: Madeleines, Gouter, Menthe, Citron

Recette inspirée par Lady Milonguera


Vous trouverez les écorces de citron chez Confidences en Cuisine à 5.9€ et les moules madeleines à 14,90€ 100% français. Vous vous souvenez je suis devenue conseillère.

Contactez moi pour des commandes, des conseils, des infos ou si vous voulez aussi devenir conseillère.

Vous pouvez me suivre sur ma page Facebook conseillère ICI.

 

confidences en cuisine

 

 IMGP36562eme.jpg

 IMGP36502eme.jpg

Partager cet article

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article

commentaires

LadyMilonguera 24/09/2014 21:34


Je t'en piquerais bien une ou deux...

Jackie 16/08/2014 15:40


Des madeleines bien gourmandes. Bises

Céline Mon maraîcher à la casserole 16/08/2014 15:24


Cette petite touche de fraicheur dans des madeleines, c'est une excellente idée!

Muriel G 16/08/2014 11:17


Un régal ces madeleines délicatement salées et parfumées...moi aussi j'ai de la menthe à foison au jardin...je suis bien tentée par ta recette!, bises

Messergaster 15/08/2014 18:54


ihih, toi aussi en mode madeleine? :)