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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 06:45

IMGP05152eme.jpg

 

      Vous vous disez je suis certaine que ça faisait longtemps

que je n'avais pas fait de concours ^^

Et ben en voici un bien joli!

Il s'intitule "A vos pâtes prêt,... étalez! de Laurence.

Parfait, j'adore, n'hésitez pas à aller voir son blog.

Concours en colaboration avec le site Miss Bricole.

Je vous présente une recette assez longue à réaliser mais si délicieuse!

Vous avez 2h d'attente pour la pâte et 2h pour la gelée mais ça vaut le détour!

Ce sont des faux macarons, j'ai trouvé cette idée trés rigolote, j'en redemande encore!

Et vous ca vous plait?

 

A vos fourneaux!

 

A-vos-pates.jpg

 

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Ingrédients pour 250g de pâte sablée aux amandes:


250g de farine

125g de beurre

25g de sucre

65g de sucre glace

30g d'amandes en poudre

Un oeuf

Une pincée de sel

 

Ingrédients pour la suite de la recette:


150g de framboises

10 framboises

40g de sucre

2 feuilles de gélatine

Sucre glace

Un peu de vermicelle de chocolat

 

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Déroulement de la recette:

 

Pour la pâte sablée:

Mettez le beurre, le sel, les sucres et les amandes en poudre

dans le bol d'un robot ou à la main et pétrissez.

Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Cassez l'oeuf au dessus du mélange et mixez de nouveau.

Ajoutez la farine et mixez  ou prétrissez  jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Réservez la au frais au moins 2h.

 

Suite de la recette:

Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.

Mixez finement les framboises avec le sucre.

Porte ce coulis à ébullition dans une casserole.

Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée.

 

Dans des cercles métalliques, répartissez la préparation sur 1cm de hauteur.

Y rajoutez sur les bords, les framboises en appuyant pour qu’elles prennent au palet.

Faites prendre au frais pendant 2h.

 

Préchauffez le four à 180°c.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sablée sur 4mm d’épaisseur environ.

Découpez les disques, vous en aurez environ 12 sur 8cm de diametre.

Déposez les sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 8min.

Laissez refroidir !

 

Mettez un disque de pâte sablée sur un palet

et démoulez le et rajoutez au dessus un autre disque de pâte sablée.

Faites de même avec les autres disques et palets.

Saupoudrez de sucre glace et rajoutez pas dessus un petit de vermicelle de chocolat.

Dégustez !

 

 

Recette trouvée et légérement fait à ma sauce dans le livre « craquez pour les sablés ».

 

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Publié par noviceencuisine - dans Desserts divers
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commentaires

Colinette 17/07/2012 17:44


magnifique!! 2 heures d'attenete!! et beh!! tu as le temps de baver!!!


allez je fonce voter!!

noviceencuisine 18/07/2012 08:38



Merci pour ton vote colinette ^^


aujourd'hui c'est un plat :)



Ptit♥!! 17/07/2012 16:31


" à voté " et j'espère que tu gagneras !! mais je vois que la concurrence est rude !! car il  y a aussi de jolies réalisations qui ne manquent pas d'interet !! Tiens nous au courant !!!
à plus tard !!♥!!

noviceencuisine 17/07/2012 16:46



Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Annie, tu es formidable, oui la concurrence est trés trés dure!!!!!!!!


je vais m'accrocher, encore merci et à trés vite!



BoopCook 17/07/2012 07:35


humm super j'adore, bien gourmand trop bon ! ;D

Kaellie 16/07/2012 21:20


Une super idée et une très chouette présentation ! J'adorerais y goûter !!

Miamana 16/07/2012 20:35


Une jolie idée gourmande, miam miam!