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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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16 décembre 2013 1 16 /12 /décembre /2013 06:45

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Eh oui, on passe les préparatifs de Noël, ma photo fait très automne. Mais enfait, nous sommes le 16 décembre et encore dedans... Même si ça se voit plus! C'était une petite recette pour dire aurevoir à l'automne! Et puis, personnellement, vivement le printemps! 

Cette recette est particulière! En effet, elle a été faite avec mon "ingrédient mystère". Mais c'est quoi ce truc vous vous dites? Enfait, avant le salon du blog culinaire (eh oui encore celui-là, on ne fait qu'en parler!), Cricri du blog "Les petites douceurs de Cricri" a eu une idée géniale! Défi "ingrédient mystère", chaque blogueur qui souhaitait participer devait s'incrire et un tirage au sort avait lieu et chaque blogueur devait acheter un ingrédient à moins de 3€ et l'offrir à A et A l'offrait à B... Une magnifique idée! Du coup, ça permettait de rencontrer des blogueurs que l'on ne connaissait pas ou peu! Ce fut mon cas! 

J'ai acheté l'ingrédient mystère pour Joëlle de Nuage de Lait et c'est Alexandra de Girly popotte qui m'a offert les haricots tarbais et attention pas n'importe lesquels, ceux de sa belle soeur, une production de chez elle :)

Une petite tartinade pour l'apéro, vous le savez que j'aime tartiner! Juste j'ai trouvé un peu fade mais le houmous l'ai toujours pour moi, du coup salez bien ou remettez bien du basilic!


A vos mixeurs!

 

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Ingrédients:

300g d'haricots tarbais cuits

Un poivron rouge moyen grillé sans peau

2 cuillères à café d'ail semoule

2 cuillères à soupe de basilic

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe de yahourt nature

2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Une cuillère à soupe de tahini (purée de sésame)

Sel

 

Déroulement de la recette:

Mixez les haricots avec le poivron, l'ail et le basilic.

Il faut que ce soit crémeux.

Si besoin, ajoutez un peu d'eau et salez

Ajoutez le reste des ingrédients, bién mélanger.

Et mixez de nouveau.

A servir en apéritif sur un bon pain!

Dégustez!

 

Tags: Houmous, Haricots blancs, Ail, Poivron, Basilic, Tahin, Yahourt, Citron.

Tags VG: Houmous, Haricots blancs, Poivron, Tahin, Citron.

Recette inspirée de l'agenda gourmand.

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

ohmacuisine 20/01/2014 22:54


c une super idee qui a du beaucoup plaire !

Mistou 04/01/2014 15:04


Super recette !!! Je vais de ce pas la montrer à ma belle soeur afin qu'elle voit une recette bien différente de celles composées avec les haricots tarbais ici dans le Sud Ouest !!!

noviceencuisine 06/01/2014 09:22



Ravie que ça te plaise! Je ne savais pas trop quoi faire et j'ai trouvé cette idée fortement sympathique!



gingembre & chocolat 22/12/2013 17:59


hummmmmmmmmmmmmm je suis fan de houmous ! j'en ai fait une fois à la fèves trop bon, puis cette version la tienne : me plaît beaucoup beaucoup !!!! elle doit être douce ! et je prends note qu'il
faut insister sur l'épice :)


gros bsious


loloche

Loulou 19/12/2013 23:12


je n'ai jamais mangé de houmous


sympa cette recette !


bisous

ManueB 19/12/2013 19:26


délicieux, moi j'en fais avec des haricots borlotti !! miam


 


manue :-))