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Bienvenue Chez Moi !

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17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 13:35

IMGP5376.JPG

 

Roo, encore une recette de gateaux...

Mais on aime ça pas vrai?

Je vous présente pour cette fin de semaine, cette recette qui me tentait depuis longtemps...

On voit des "carrot cake" de partout...

Et ben maintenant c'est chez moi!

Le gout m'intriguait et enfait c'est sympathique!

Bon début de week end à vous !

A vos fourneaux!

 

Je participe avec cette recette au concours de Cakes and Sweets.


challenge1-2.gif

 

IMGP5371.JPG

 

Ingrédients:

 

150g de farine

150g de sucre roux

2 cuillere à café de cannelle moulue

400g de carottes rapées grossierement

50g de raisins secs

125ml d'huile végétale

2 oeufs

Un sachet de levure chimique

40g de noix concassées

 

Nappage:

 

250g de sucre glace

2 cuillere à café de jus de citron

2  blancs d'oeufs

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 200°c.

Graissez un moule, tapissez le fond de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la cannelle,

les carottes et les raisins secs, incorporez l'huile et les oeufs.

Versez ce mélange dans le moule,

faites cuire 10min sans couvrir.

Laissez reposer à 5min, démoulez.

 

Préparez le nappage: dans un bol, mélangez lesblancs d'oeufs,

le jus de citron et le sucre glace.

Quand le gateau est refroidi, décorez avec le nappage et les noix.

 

Dégustez!

 

Recette tirée de mon livre "Les meilleurs gâteaux" au édition Ma cuisine plaisir

 

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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commentaires

Emilie 03/03/2012 11:44


Je n’ai jamais testé le carrot cake mais en tout cas, ça a l’air plutôt gourmand.

noviceencuisine 04/03/2012 15:13



C'est assez sympa oui :)


Merci Emilie, bon week end!



Lolotte 20/02/2012 22:27


Le gateaux à la carotte, un de mes gateaux préféré! ( yen a tellement en meme temps)

noviceencuisine 22/02/2012 15:37



Oui une VRAIE GOURMANDE a pleins de gateaux préférés ;) merci et bonne journée!



Crevette 19/02/2012 20:52


Un jour il va vraiment falloir que j'essaie la carotteb dans un gâteau. Le tien à l'air excellent!

noviceencuisine 22/02/2012 14:30



C'est pas mal du tout! je te conseille aussi la courgette ^^



audalacuisine 19/02/2012 16:23


J'adore ce gâteau au doux parfum de cannelle !! Une belle recette !! Bises

noviceencuisine 22/02/2012 14:27



Merci Audrey, j'en suis ravie! a trés vite!



Sucre D'Orge 19/02/2012 12:08


Hummm un délice...Bisous...

noviceencuisine 19/02/2012 13:13



merci sucre d'orge à trés vite!