Pour bien continuer la semaine, une recette de gâteau!
Ca faisait un petit moment que je ne présentais que des minis mignardies!
Et voilà un gateau fait un dimanche ensoleillé ^^
Le goût de coco est bien prononcé!
J'ai aimé et je referai trés vite!
A vos fourneaux!
Ingrédients:
80g de noix de coco rapée + un peu pour la déco
4 oeufs
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150g de beurre fondu
180g de sucre
Une pincée de sel
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Dans une saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la pincée de sel.
Ajoutez le beurre fondu, le noix de coco rapée, la farine et la levure.
Mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule (à manqué ou à cake).
Enfournez et laissez cuire 30min.
Au moment de servir, démoulez le gâteau et saupoudrez le de noix de coco.
Dégustez!
Recette tirée du livre "Craquez pour la noix de coco"
Emilie 29/04/2012 20:47
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