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16 mars 2014 7 16 /03 /mars /2014 22:00

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Malgré ce beau temps que l'on apprécie, nous sommes encore en hiver! C'est fou! Et donc les figues séchées sont encore de rigueur... Une petite pincée de cannelle avec miam l'idéal! La recette de base était avec des vrais spéculoos à émietter mais au moment de faire cette recette, plus rien dans les placards.. on se laisse pas abbattre, on prend de la pâte c'est pareil ^^

Une petite douceur auquel je ne dis pas non avec un bon thé, lunettes de soleil à se pavaner ce dimanche passé au soleil...

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

70g pâte de spéculoos

60g de figues sèchées

2 blancs d'oeufs

100g de sucre glace

20g de farine

60g de beurre

Une pincée de cannelle

 

Déroulement de la recette:

Mélangez le sucre, la farine, la canelle.

Incoroporez les blancs d'oeufs puis le beurre avec la pâte de specullos un peu fondu.

Coupez les figues séchées en petits morceaux et ajoutez les à la préparation.

 

Préchauffez le four à 240°c.

Répartissez la préparation dans les moules.

Enfournez 5min.

Puis baissez le four à 200°c pour poursvuire la cuisson 12 à 15min.

Laissez refroidir et dégustez!

 

Inspirée du livre "Financiers" aux éditions Solar

Tags: Financiers, Figues, Cannelle, Spéculoos, Sucre glace, Blancs d'oeufs.

 

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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commentaires

afaurore 22/06/2014 22:03


il m'en fauuuuuuuuuuuuuut

Joli Hibou 17/04/2014 23:51


Moi qui adore les financiers, cette version me fait de l'oeil! 

aneth 30/03/2014 21:05


ils doivent être divins !!!

Les Délices De Marina 28/03/2014 17:27


Whoua j'adore, ça a l'air trop gourmand.
Bisous 

Justine 24/03/2014 12:29


Très sympa ce mélange speculoos/figue !