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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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16 mars 2014 7 16 /03 /mars /2014 22:00

Financiers figues-spéculoos

IMGP87642eme.jpg

 

Malgré ce beau temps que l'on apprécie, nous sommes encore en hiver! C'est fou! Et donc les figues séchées sont encore de rigueur... Une petite pincée de cannelle avec miam l'idéal! La recette de base était avec des vrais spéculoos à émietter mais au moment de faire cette recette, plus rien dans les placards.. on se laisse pas abbattre, on prend de la pâte c'est pareil ^^

Une petite douceur auquel je ne dis pas non avec un bon thé, lunettes de soleil à se pavaner ce dimanche passé au soleil...

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

70g pâte de spéculoos

60g de figues sèchées

2 blancs d'oeufs

100g de sucre glace

20g de farine

60g de beurre

Une pincée de cannelle

 

Déroulement de la recette:

Mélangez le sucre, la farine, la canelle.

Incoroporez les blancs d'oeufs puis le beurre avec la pâte de specullos un peu fondu.

Coupez les figues séchées en petits morceaux et ajoutez les à la préparation.

 

Préchauffez le four à 240°c.

Répartissez la préparation dans les moules.

Enfournez 5min.

Puis baissez le four à 200°c pour poursvuire la cuisson 12 à 15min.

Laissez refroidir et dégustez!

 

Inspirée du livre "Financiers" aux éditions Solar

Tags: Financiers, Figues, Cannelle, Spéculoos, Sucre glace, Blancs d'oeufs.

 

IMGP87612eme.jpg

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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commentaires

afaurore 22/06/2014 22:03


il m'en fauuuuuuuuuuuuuut

Joli Hibou 17/04/2014 23:51


Moi qui adore les financiers, cette version me fait de l'oeil! 

aneth 30/03/2014 21:05


ils doivent être divins !!!

Les Délices De Marina 28/03/2014 17:27


Whoua j'adore, ça a l'air trop gourmand.
Bisous 

Justine 24/03/2014 12:29


Très sympa ce mélange speculoos/figue !

Géraldine 23/03/2014 22:54


Huuummm, mes ptits biscuits favoris!!! Très jolie recette!!!

Snoopy1989 23/03/2014 14:40


Je n'ai jamais mangé de figue. Je serai curieuse de gouter tes financiers

chouya 21/03/2014 22:18


Ce n'est pas une association à laquelle j'aurais pensé mais maintenant que tu le dis Miiiia m!

Nathalie 21/03/2014 08:39


J'adore la figue et le spéculos!! le mariage doit être terrible!! Bisous

Perrine 21/03/2014 08:08


Voilà une association bien originale que je dégusterais avec plaisir maintenant!!