Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
  • Contact

Où me suivre?

hellocoton-logo1.gif

 

pinterest.png

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain

images.jpg

 

Salon du blog culinaire 2015

J'étais présente et vous?

 
120x120_SBC_8

Partenaires du moment

               

Réferencement

      logo-cuisicook-arrondi-250

      recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

VGMmacaron_150x150.png

 

Challenges culinaires

battle food

FC11

17 juillet 2011 7 17 /07 /juillet /2011 08:00

IMGP9689.JPG

 

En ce petit dimanche d'été sous la pluie, j'ai voulu faire une petite recette

avec de la framboise.

J'ai selectionné cette recette sur mon livre "crêpes, gaufres, beignets & cie.."

publié par le sucre (campagne publicitaire), trouvé au salon de la grastro à bourg en bresse.

J'ai un peu changé la recette car je n'avais pas tout les ingrédients.

 

 

IMGP9691.JPG

 

Ingrédients pour 10 financiers:


200g de framboises (fraiches ou surgelées) 200g de framboises concassées

140g de beurre demi sel

60g de farine

4 blancs d'oeufs

200g de sucre glace  200g de sucre en poudre

100g d'amandes en poudre 100g d'amandes effilées

 

IMGP9692.JPG

 

IMGP9694.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 240°c

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine,

les amandes (je les ai écrasées) et les blancs d'oeufs.

Faire fondre le beurre, le verser chaud sur la pate et mélanger.

Rincer les framboises si besoin et les verser dans la pâte.

Remplir de pâte les petits moules jusqu'à mi hauteur.

Enfourner pendant 5 min à 240°c puis baisser le thermostat à 210°c

et poursuivre la cuisson encore 5 min.

Eteindre le four et laisser les financiers finir de cuire encore 5 min, avant de les sortir du four.

 

IMGP9686

 

Dégustez !!!

Partager cet article

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article

commentaires

Caro 06/09/2011 20:42



Miam, j'adore les framboises et tes financiers sont splendides!



noviceencuisine 07/09/2011 10:40



Merci pour ce compliment! je les referai avec de la poudre d'amande, ce sera peut etre un autre gout!



chloe 28/08/2011 10:25



je les ai goûter et il etait trop bon c'est mes préfère



noviceencuisine 28/08/2011 17:00



ah je ne savais pas que c'était tes préférées! il faudra les essayer alors!



Caro en Cuisine 21/07/2011 11:59



Ces financiers aux framboises ont l'air extras ! Miaaaam !


Ca donne envie ! ;)



noviceencuisine 21/07/2011 13:43



Merci, je crois que tu aimes beaucoup les fruits!


bonne journée!



Les petits plaisirs d'Amandine 20/07/2011 15:43



Ils sont appétissants ces financiers, je garde ça sous le coude :)


 


Merci



noviceencuisine 20/07/2011 21:50



C'était sympa à faire, à tester!



christèle 18/07/2011 17:45



miam miam à la framboise


j'adoooooore


bonne soirée



noviceencuisine 18/07/2011 20:44



La framboise c'est délicieux!


bonne soirée!