Dos de cabillaud aux nectarines

19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 16:20

Pour aujourd'hui, je vous propose une bien jolie recette en couleur,

je l'ai piquée à mon amoureux (il en a en stock celui là!)

Un délicieux mélange...

A vos fourneaux!

Ingrédients pour une soirée amoureuse:

2 pavés de cabillaud

Une nectarine

50g de lardon

Une petite courgette

2 tomates

Muscade

Sel

Poivre

Papier d'aluminium

Déroulement de la recette:

Faites bouillir de l'eau dans une casserole.

Faites plonger environ 3 min les dos de cabillaud.

Prenez un peu de papier d'alu, graissez l'intérieur à l'huile d'olive.

Y déposer les dos de cabillaud et refermer mais sans recouvrir entièrement.

Saler et poivre, déposer une pincée de muscade.

Découpez la nectarine en dés et la déposer dans la préparation.

Pour l'accompagnement, coupez courgette, tomates.

Les faire revenir dans un wok avec les lardons.

Dégustez!

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Publié par noviceencuisine - dans Poissons
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commentaires

Epices & Moi 22/08/2012 09:30

La voilà donc, cette recette de poisson aux nectarines ;-)

Ca me plait, évidemment, tu dois t'en douter ^^ Une jolie assiette qui me tente !

Une belle journée !

noviceencuisine 22/08/2012 10:42

Oui c'est tout à fait ça ^^

j'ai vraiment aimé ta recette et elle m'a trés vite fait penser à celle ci ;)

la-tambouille-a-tonton-m 20/10/2011 08:25

ca m'a l'air très bon , et quelles belles couleurs dans l'assiette, nous aimons le sucré salé

noviceencuisine 20/10/2011 20:20

J'adore le sucré salé moi aussi.. j'ai fait pas mal de recettes comme ci!

A partager!

EmyrkyFood 10/10/2011 11:51

Hum! alors là tu m'as conquise ;) Ayant adoré le poulet ananas, j'imagine que je vais adorer le cabillaud / nectarine :) Tu viens en première place sur ma liste de recettes à tester :
http://pear.ly/Tguz !

noviceencuisine 10/10/2011 13:31

Je te conseille vivement cette recette et suis ravie de faire partie de tes prochaines recettes à tester! c'est super d'ailleurs ce systeme je ne connaissais pas!

Bonne journée!

kak 26/09/2011 09:58

mmm du sucré-salé, j'adoooore, j'ai jamais essayé avec des nectarines mais ça a l'air trop bon

noviceencuisine 26/09/2011 10:11

Les nectarines je crois que je les marierai avec tout... mais c'est fini la saison! :)

ca donne un gout trés fruité, un delice!

CoCo 22/09/2011 15:41

Oooh ... bravo, c'est très réussi comme mariage !

;)

noviceencuisine 22/09/2011 16:07

Ravie que ceci plaise et mette autant d'enthousiasme! ;)

smartizette 22/09/2011 14:22

c'est original et ça m'a l'air délicieux !

noviceencuisine 22/09/2011 16:07

Je te remercie!!!

Bonne soirée anais!

silvi 21/09/2011 22:39

J'aime bien la déco c'est mimi , et ça a l'air delicieux , merci !

noviceencuisine 22/09/2011 15:36

Merci beaucoup Silvi ca me fait plaisir!

dey 21/09/2011 21:31

J'adore le sucré/salé! Version nectarine/poisson j'avais encore jamais testé!

noviceencuisine 22/09/2011 11:46

Si tu aimes le sucré/salé notes cette recette! un delice!

Méli 21/09/2011 17:11

Très belle alliance, le poisson et la nectarine, je goûterais bien.

noviceencuisine 21/09/2011 20:44

S'il t'en reste encore par chez toi je te conseille cette recette... un doux mélange!

Nanie 21/09/2011 12:12

C'est original !

noviceencuisine 21/09/2011 16:11

J'aime bien l'originalité merci!

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