Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
  • Contact

Où me suivre?

hellocoton-logo1.gif

 

pinterest.png

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain

images.jpg

Partenaires du moment

               

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

VGMmacaron_150x150.png

19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 16:20

IMGP01482.jpg

 

Pour aujourd'hui, je vous propose une bien jolie recette en couleur,

je l'ai piquée à mon amoureux (il en a en stock celui là ;-) )

Je l'avais faite il y a déjà pas mal de temps...

Un délicieux mélange...

Léger!

A vos fourneaux!

 

Ingrédients pour une soirée amoureuse:

 

2 pavés de cabillaud

Une nectarine

50g de lardon

Une petite courgette

2 tomates

Muscade

Sel

Poivre

Papier d'aluminium

 

  Déroulement de la recette:

 

Faites bouillir de l'eau dans une casserole.

Faites plonger environ 3 min les dos de cabillaud.

Prenez un peu de papier d'alu, graissez l'intérieur à l'huile d'olive.

Y déposer les dos de cabillaud et refermer mais sans recouvrir entieremment.

Saler et poivre, déposer une pincée de muscade.

Découpez la nectarine en dés et la déposer dans la préparation.

Pour l'accompagnement, coupez courgette, tomates.

Les faire revenir dans un wok avec les lardons.

 

Dégustez!

 

IMGP01402.jpg

 

Et pour finir ce petit article, je me remets à jouer au jeu des saveurs...

Je suis un peu en retard pour certain.

C'est d'abord Ed qui m'avait contacté de "Etudiante aux fourneaux" puis Emilie de "gourmands delices" et

enfin aujourd'hui Karine de "invitations gourmandes".

Allez visiter ces petits blogs, des vrais livres de cuisines!

 

Je vous réexplique le principe:

Donner 10 associations de saveurs sans réfléchir et passer le relai à 5 personnes.

Let's go!

 

Voici mes 10 nouvelles associations:


Pistaches/raisins secs

Mures/Violette

Curry/Crevettes

Feta/Jambon cru

Pêches/Abricots

Miel/Ananas

Munster/Cumin

Ail/ciboulette

Chocolat noir/Chocolat blanc

Pomme/chevre

 

  A mon tour de convier 5 blogueuses

(le choix est rude! je convie ce jeu à toutes les nouvelles blogueuses):

 

Les 3 copines de 1,2,3 Cuisinez

Doria de La cuisine de Doria

Amalia de dela clape à donf

Salma de Cuisine colorée

Charlotte de Je cuisine tupp

 

A vous les filles!!!!!!

Allez vous promenez sur ces blogs les autres filles ;)

Partager cet article

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Poissons
commenter cet article

commentaires

Epices & Moi 22/08/2012 09:30


La voilà donc, cette recette de poisson aux nectarines ;-)


Ca me plait, évidemment, tu dois t'en douter ^^ Une jolie assiette qui me tente !


Une belle journée !

noviceencuisine 22/08/2012 10:42



Oui c'est tout à fait ça ^^


j'ai vraiment aimé ta recette et elle m'a trés vite fait penser à celle ci ;)



la-tambouille-a-tonton-m 20/10/2011 08:25



ca m'a l'air très bon , et quelles belles couleurs dans l'assiette, nous aimons le sucré salé



noviceencuisine 20/10/2011 20:20



J'adore le sucré salé moi aussi.. j'ai fait pas mal de recettes comme ci!


A partager!



EmyrkyFood 10/10/2011 11:51



Hum! alors là tu m'as conquise ;) Ayant adoré le poulet ananas, j'imagine que je vais adorer le cabillaud / nectarine :) Tu viens en première place sur ma liste de recettes à tester :
http://pear.ly/Tguz !



noviceencuisine 10/10/2011 13:31



Je te conseille vivement cette recette et suis ravie de faire partie de tes prochaines recettes à tester! c'est super d'ailleurs ce systeme je ne connaissais pas!


Bonne journée!



kak 26/09/2011 09:58



mmm du sucré-salé, j'adoooore, j'ai jamais essayé avec des nectarines mais ça a l'air trop bon



noviceencuisine 26/09/2011 10:11



Les nectarines je crois que je les marierai avec tout... mais c'est fini la saison! :)


ca donne un gout trés fruité, un delice!



CoCo 22/09/2011 15:41



Oooh ... bravo, c'est très réussi comme mariage !


;)



noviceencuisine 22/09/2011 16:07



Ravie que ceci plaise et mette autant d'enthousiasme! ;)