Pour aujourd'hui, je vous propose une bien jolie recette en couleur,
je l'ai piquée à mon amoureux (il en a en stock celui là!)
Un délicieux mélange...
A vos fourneaux!
Ingrédients pour une soirée amoureuse:
2 pavés de cabillaud
Une nectarine
50g de lardon
Une petite courgette
2 tomates
Muscade
Sel
Poivre
Papier d'aluminium
Déroulement de la recette:
Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
Faites plonger environ 3 min les dos de cabillaud.
Prenez un peu de papier d'alu, graissez l'intérieur à l'huile d'olive.
Y déposer les dos de cabillaud et refermer mais sans recouvrir entièrement.
Saler et poivre, déposer une pincée de muscade.
Découpez la nectarine en dés et la déposer dans la préparation.
Pour l'accompagnement, coupez courgette, tomates.
Les faire revenir dans un wok avec les lardons.
Dégustez!
Epices & Moi 22/08/2012 09:30
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