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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 20:18

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Aujourd'hui, pas de recettes mais la présentation d'une entreprise qui me tient à coeur, 

je voulais déjà faire cet article depuis un moment mais je ne prends jamais le temps.

Il s'agit de Couleur Café bio.

Cette entreprise me tient à coeur parce qu'elle a été crée et appartient à mon oncle,

un torrefacteur bio.

 

Couleur café bio est une petite entreprise artisanale situé à St Romain le Puy dans le 42,

juste à côté de St Etienne, en région Rhone Alpes.

C'est une entreprise produisant différents produits mais son activité principale

reste la torréfaction de café avec une provenance du monde entier

(Pérou, Italie, Mexique, Ethiopie, Colombie...).

C'est du café 100% et il fait également du commerce équitable sur certains de ces cafés. Tout est torrifié à l'ancienne en méthode lente.

Le commerce équitable pour ceux qui ne connaisseraient pas est un systeme d'échange dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial.


A côté de ça, mon oncle (Massoud Magshoudian) a voulu crée une plateforme bio.

Il s'agit d'une plate forme logistique pour les artisans

et producteurs bio de la Loire et la région Rhône Alpes.

De plus, il est d'origine Iranienne et trés attaché à ses racines, il a développé plusieurs de ses produits en solidarité avec l'Iran (dattes, mures...).

Sa plus grande qualité est un engagement constant sur une qualité remarquable de ses produits. Et c'est une homme passionné par son métier.

 

Vous trouverez chez lui:

Café, thé, vin, jus de fruits, biere, figues séchées ou fraiches, chocolat, sucre, pistaches....

 

Je vais vous présenter en photos quelques produits:

 

Des fèves de cacao torrefiées venant du Pérou:

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      Des pépites de fèves venant également du Pérou:

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De la pâte à tartiner noisette cacao sans graisse de palme:

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Des figues sechées venant d'Iran:

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Des mures blanches séchées venant d'Iran:

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Des pistaches grillées salées venant également d'Iran:

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N'hésitez pas à visiter son site: ICI

 

Si vous avez des questions, n'hésitez pas !!!!!

J'espere que cet article vous a intéressé.

A trés vite!

 

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commentaires

goodgame 15/08/2014 10:10


Rooohh il propose même des soupes et des chips bio, vraiment très intéressants tous ces jolis produits :)

patatitrucdelouise alias choupinoubert 10/11/2012 12:02


Je connais le gérant et je m'aime beaucoup!!


bisous

Anne 02/09/2012 21:20


Félicitations pour cette belle présentation et cette belle initiative de ton oncle.


@+, Anne.

evelyne 27/08/2012 22:05


bonne soirée ma belle bisou

j'ai tout mangé le chocolat 27/08/2012 16:25


De bien jolis produits je vais aller fouiner lol ;)

noviceencuisine 27/08/2012 21:35



Tu me diras ce que tu en as pensé :)



Pauline 26/08/2012 10:05


Je ne peux qu'approuver son engagement!


Je lui souhaite une bonne continuation dans son métier!

noviceencuisine 26/08/2012 20:35



Merci Pauline, je lui transmetterai ^^



Amélie 25/08/2012 21:20


Je détéste le café, je n'en ai bu qu'une fois et j'ai eu envie de vomir toute la demi journée ! lol, mais je dois reconnaitre que ça a l'air d'être des produits de qualité et ça je suis certaine
que ça fait toute la différence ! :)

noviceencuisine 26/08/2012 20:30



Je suis un peu comme toi, par contre j'adore son odeur ^^


C'est sur que la qualité est là, je t'assure! merci amélie!



Thérèse 25/08/2012 18:06


Que de bonnes choses!


Belle soirée.


Bises.


Thérèse

les-voyages-de-gridelle 25/08/2012 13:36


et bien dis moi tu as été gâtée!!!! plein de bonnes choses! miam!

Bacchus 24/08/2012 19:43


Un joli coup de coeur bien mérité.


Bravo à lui et merci à toi pour ce partage.


Bonne soirée

noviceencuisine 26/08/2012 20:23



Mais merci à toi d'avoir lu mon article et d'avoir aimé!