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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 13:05

IMGP50622eme.jpg

 

Pour ce dimanche, une petite gourmandise pour faire un gouter parfait !

Trés simple comme tout le temps chez moi..

Un peu de cannelle c'est sympathique, j'en mets trés peu d'habitude !

Je vous souhaite un bon dimanche!

A vos tabliers!

 

IMGP50712eme.jpg

 

Ingrédients:

 

2 jaunes d'oeufs

Une cuillere à café d'extrait de vanille liquide

2 cuillere à soupe d'eau

150g de beurre mou

100g de sucre glace

300g de farine

1/2 cuillere à café de levure chimique

1.5 cuillere à café de cannelle en poudre

120g de pépites de chocolat

Sucre glace

 

 

Déroulement de la recette:

 

Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille et l'eau.

Dans un autre bol, battez au fouet le beurrre mou

et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez y petit à petit les jaunes do'eufs vanillés,

puis incorporez la farine et la levure avec le sel et la cannelle.

Ajoutez en dernier les pépites de chocolat,

et mélangez sans trop travailler la pâte.

 

Divisez la pâte en deux et façonnez 2 boudins de 3cm de diametre.

Roulez les dans du sucre glace.

Enveloppez les dans un film alimentaire et réfrigérez les pendant 1h.

 

Préchauffez le four à 160°c.

Beurrez une plaque à patisserie.

Découpez les boudins de pâte en rondelles de 1cm d'épaisseur

et disposez les sur la plaque.

Faites les cuire au four pendant environ 10min

jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

Laissez les refroidir sur une grille.

 

Dégustez!

 

Recette tirée du livre "Petit larousse du chocolat"

 

2eme-copie-1.jpg

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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commentaires

Emilie 15/03/2012 21:30


Bien appétissant. Je t’en pique un au passage !

noviceencuisine 16/03/2012 21:48



Je te remercie Emilie! a trés vite :)



Jess 25/02/2012 11:37


Le genre de gouter dont je raffole

noviceencuisine 27/02/2012 10:16



Tout à fait je te compnreds! ^^



La Fourmi 22/02/2012 21:26

ça fait plus sablés que cookies, mais tant mieux, je préfère ! Bizzz

noviceencuisine 24/02/2012 09:36



Oui c'était bizarre cette recette mais je pense que c'est du au boudin au frigo ;)


bonne journée, à bientot!



alaro 22/02/2012 21:23


oh les délicieux cookies ! ;-)

noviceencuisine 24/02/2012 09:35



Merci Alaro ;)



marjorie 22/02/2012 21:06


mes enfant adorent ça je prend la recette. bonne soirée.

noviceencuisine 24/02/2012 09:35



J'ai lu plus loin que tu leur en avais fait j'espere qu'ils ont aimé ;)