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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 13:35

IMGP1588.JPG

 

Aujourd'hui c'est mercredi!

Et on a toujours dit que c'était le jour des enfants!

Alors pourquoi pas préparer de bonnes brioches pour un copieux goûter!

J'ai découverte celle ci et j'ai totalement craquée avec leur note de fleur d'oranger!

Alors à vos fourneaux!

 

 

IMGP1592.JPG

 

Ingrédients:

 

500g de farine

120g de sucre

100g de beurre fondu

Un œuf

Une cuillère à soupe de levure boulangère

Un verre de lait tiède

5 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou arôme fleur oranger)

Une poignée de graines de sésame

Un jaune d’œuf pour la dorure.

 

IMGP16072eme

 

Déroulement de la recette:

Dans la cuve d'un robot, mettez tout les ingrédients secs.

Ensuite, ajoutez l’œuf, la fleur d'oranger, le lait et le beurre fondu.

Bien malaxer jusqu'à obtenir une pâte bien souple et qui ne colle pas aux doigts.

La laisser reposer 1h à 1h30.

Dégazez la pâte, la pétrir quelques minutes et former plusieurs boules.

Les déposer sur une plaque légèrement huilée.

Dorez les au jaune d’œuf (avec un peu de lait aussi)

et saupoudrez de sésame puis filmer avec du film alimentaire et laissez reposer encore 40min.

Au bout de 40 min, enlevez le film et enfournez à 180° (four chaud) environ 25-30min.

Les brioches doivent être bien dorées à la sortie du four.

Dégustez!

 

Recettes de: Brioche, Algérie, Sésame,

Fleur d'oranger, Boulangerie.

 

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commentaires

Caro 13/02/2013 10:47


Ces brioches elles ont l'air tellement moelleuse, j'en rêve! Et cette délicate touche de fleur d'oranger les rend encore plus attrayante. Bonne chance pour le concours! Belle journée!


PS: T'es bientôt aux 1000 fans, la classe ^^

noviceencuisine 18/02/2013 09:03



Ouiii plus que 24.. ca a avancé hyper vite et là ça c'est totalement stagné ;)



mari 11/02/2013 20:59


mmhhh des brioches bien gourmandes =)

Naoci 10/02/2013 19:48


Elles sont parfaites ces brioches ! :) Bonne soirée !!

Miss Bretzel 09/02/2013 21:27


Une recette qui va droit dans mes favoris, tu connais ma passion pour la boulange! Elles ont l'air délicieuses!

Rima 09/02/2013 11:56


j'adore chrik, surtout quand on le sert avec un bon entremet tel que Mhalbi, on le prépare souvent lors de fêtes ici à constantine, sa particularité c'est qu'il est parfumé à l'eau de fleurs
d'oranger. Bonne recette que je vois ici.

Claire-tte 09/02/2013 10:29


Comme elles sont mignonnes ! Elles font très envie, et c'est vrai que ça ferait un super goûter ! Voire un bon petit dej...

caty49 09/02/2013 09:52


je passe te souhaiter un bon week end bizz

Messergaster 08/02/2013 21:30


une mie filante comme on l'aime!

Aurore 08/02/2013 16:15


Eh ben ça me fait penser que ça fait longtemps que je n'ai pas fait de brioche alors je vais en faire une de suite pour demain matin !!!

Louloute 08/02/2013 14:17


hummm elles me font drôlement envie tes délicieuses brioches !


bisous et bon week-end