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Bienvenue Chez Moi !

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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 15:30

IMGP0711.JPG

 

Et voici mes deuxiemes cheesecakes...

Toujours avec de la ricotta mais un peu différent tout de même !

En pleine saison des mirabelles, voici une jolie douceur

réalisée avec un produit de mon partenaire Clair de Lorraine

 

Logo-Clair-de-Lorraine2

 

Le spécialiste de la mirabelle, tout droit de la Lorraine!

Je vous laisse découvrir leur spécialitées.

A vos fouets!

 

IMGP0718.JPG

 

Ingrédients pour 6 personnes:


100g de sablés à la mirabelle Logo-Clair-de-Lorraine2

80g de beurre fondu

60ml de confiture de mirabelles

Quelques mirabelles pour la décoration.

250g de ricotta

75g de sucre en poudre

2 cuillere à soupe de maïzena

30cl de creme fleurette

3 oeufs légérement battus

 

IMGP0714.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Préparez la garniture: dans une saladier allant au micro ondes,

mélangez la ricotta, le sucre

et la maïzena à l'aide d'un batteur éléctrique

jusqu'à l'obtention d'un mélange homogene.

Ajoutez la creme, les oeufs.

Faites cuire sur feu doux pendant 10min au micro ondes

jusqu'à ce que la garniture soit  trés épaisse.

Bien remuer.

 

Ecrasez les sablés à la mirabelle et les mélanger

avec le beurre fondu dans un petit bol.

Répartissez ce mélange dans le fond des ramequins en pressant bien.

Versez la garniture par dessus.

Reservez le au frigo pendant 3h jusqu'à ce que la garniture soit bien ferme.

 

Au moment de servir vos cheesecakes, nappez les de confiture de mirabelles

et y rajoutez au dessus une mirabelle sur chacune.

 

Dégustez!

 

IMGP0712.JPG

 

Inspirée de mon livre "Les meilleurs gateaux"

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Publié par noviceencuisine - dans Desserts divers
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commentaires

maddie75 31/10/2011 08:20



original ta présentation du cheesecake :) bonne journée



noviceencuisine 01/11/2011 20:12



Oui j'avais trouvé cette idée sympa au final en petite quantités ^^


Merci et à bientot!



sab 10/10/2011 19:35



j'aime bien moi



noviceencuisine 11/10/2011 13:10



^^


Ravie que ca te plaise!



ohmacuisine.over-blog.com 05/10/2011 21:54


j'adoooore ! il faut que j achete leur produits ! tt a l'air tellemtn bon !


noviceencuisine 06/10/2011 13:29



Ouiiiiii!!!!!!! vas voir sur leur site, vraiment sympa!



Chouya 05/10/2011 07:45



Oh à la mirabelle , que douce idée !


*
**
*** Belle journée
**** a bientot
*****     Chouya !



noviceencuisine 06/10/2011 13:16



Merci, j'ai trouvé que ça changeait des autres fruits! :)



Cosette 04/10/2011 23:19



HUmmm un cheesecake ! Mais quelle est donc cette forme étrange ?? lol


Sympa comme présentation et puis les mirabelles c'est type top ! :)



noviceencuisine 05/10/2011 13:27



Hihihi.......... un cheesecake qui se prend pour un tiramisu.....


Ooui les mirabelles au final ça change......!!!!! merci!