J'avais fait à mes débuts, le gâteau moelleux à la carotte... Je l'avais trouvé bon mais pas au top du top! Du coup, là j'ai trouvé THE recette! Il est à faire et à refaire, j'adore! Simple, si bon, si moelleux!
Je voulais vous pubier cette recette dans la journée mais overblog, mon hebergeur faisait des siennes, gros bug... Du coup tanpis vous l'avez ce soir mais c'est tout aussi gourmand! Cette recette je l'ai faite ce week end et lors d'une réunion en tant que conseillère chez Confidences en cuisine. N'hésitez pas à consulter nos produits !
Cette semaine, je fais également la semaine sans sucre organisé par Nora du blog Le régime selon Nono, mais cette recette je l'ai dégusté ce week end et là je tiens le coup! Au final, ça le fait!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 15min
Ingrédients pour un cake:
2 carottes
175g de farine
150g de sucre
75g de beurre
2 oeufs
Un sachet de levure
5cl de lait
Une cuillère à café de mélange pain d'épices Confidences en cuisine
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Epluchez et mixez vos carottes.
Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs.
Ajoutez l'épice pain d'épices, le beurre fondu et le lait.
Mélangez énergiquement!
Incorporez peu à peu la farine, la levure et les carottes.
Versez la préparation dans un moule à cake.
Enfournez environ 30min!
Laissez refroidir et dégustez!
Tags: Cake, Carotte, Pain d'épices, Amérique, Gouter
Recette de Confidences en cuisine
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Emilie 09/11/2014 20:48
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