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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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11 juin 2013 2 11 /06 /juin /2013 16:00

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Et un rayon de soleil et moi je pars direction l'Italie, il me faut pas grand chose, un peu de fromage, des tomates confites et du jambon cru ^^ et me voilà en vacances! Pfff c'est pas encore mais ça approche tout de même!

Pourvu que ce temps reste, eh oui on en est réduit à parler de ce sacré temps! 

C'est la 1ere fois que je vous présente un cake en petit morceaux, pour vous montrer que pour l'apéro au final c'est sympathique avec un petit pic!

 

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

150g de farine

15cl d'huile d'olive

15cl de lait

3 oeufs

Un sachet de levure chimique

Une boule de mozzarella

150g de jambon cru fumé

100g de tomates confites

100g de parmesan rapé

Sel, poivre

 

 

Déroulement de la recette:

 

Mélanez la farine et la levure.

Ajoutez les oeufs, incorporez au fouet l'huile d'olive et le lait

afin de rendre la préparation homogène.

Coupez la mozzarella en dés, le jambon cru et les tomates confites en petits morceaux.

Ajoutez ce mélange ainsi que le parmesan à la pâte.

Salez et poivrez.

Bien mélanger.

Versez le tout dans un moule à cake.

Enfournez à 190-200°c pour environ 40-45min.

Laissez tiédir avant de découper.

Dégustez!

 

Recette tirée du livre "Cakes salés et sucrés".

Tags: Cake, Italie, Tomates confites, Mozzarella,

Parmesan, Huile d'olive, Jambon cru.

 

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

Karine TASSERIE 15/06/2014 20:05


J'ai mis 10 cl et c'était très bon! même pas eu le temps de faire des photos! ;) biz

noviceencuisine 15/06/2014 21:45



Rooo quel dommage :p



karine tasserie 13/06/2014 15:34


Quelle quantité de lait as-tu mise?

noviceencuisine 13/06/2014 17:10



Mince, j'ai oublié de le noter, faudra que je regarde sur mes notes ce soir, ca te va ou c'est trop tard? le pire c'est que je l'ai refais depuis!


 


C'est 15cl de lait :) je rectifie ^^



midicuisine 21/07/2013 22:53


Un cake gourmand qui a tout pour me plaire te sera parfait lors de mon prochain picnic :-)

Nathalie 18/06/2013 21:16


Délicieux ce petit cake!! Bonne soirée

Valérie Frache-Comté 18/06/2013 09:37


Je prends sans hésiter
Belle journée
Valérie