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Bienvenue Chez Moi !

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20 juillet 2014 7 20 /07 /juillet /2014 18:10

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Je trouve que je fais souvent le même genre de recettes, et c'est pas évident de changer ses habitudes. Je n'ai jamais fait de blanc manger juste une fois une pana cotta. La noix de coco ça fait peu de temps que j'aime la cuisiner. Ca change et fait voyager les papilles! Une recette rapide à faire, juste longue à déguster!

Je vais donc essayer pendant cet été dans un premier temps vider les placards, on a toujours des tonnes de choses que l'on met de côté et que l'on utilise jamais puis dans un deuxieme temps essayer de varier mes recettes.

Ces jours n'ont pas été évidents, je n'avais pas la forme comme je vous l'avais noté sur facebook. Mais la cuisine et le blog vont reprendre le dessus et je vais aller sur les chapeaux de roues!

 

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Allez à vos casseroles!

 

Ingrédients:

400m de lait de coco

Une boite de lait concentré sucré

Une gousse de vanille

Une pincée de sel

6 feuilles de gélatine

Vermicelles de chocolat

 

Déroulement de la recette:

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10min.

Versez le lait de coco et le lait concentré dans une casserole. 

Ajoutez votre vanille fendue et portez à ébullition.

Incoporez votre gélatine essorée et le sel, puis éteignez le feu.

Couvrez et laissez infuser 15min.

Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir.

Mettez au frais pour au moins 2h (personnellement j'ai mis une nuit).

Saupoudrez de vermicelles de chocolat.

Dégustez!

 

Tags: Noix de coco, Lait de coco, Vanille,

Lait concentré, Dessert.

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Publié par noviceencuisine - dans Desserts divers
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commentaires

TwimmCook 06/08/2014 14:53


J'ai récemment souhaité "re-tester" le blanc-manger également, une cata ;) ... il faut que je pense à recommencer :p

Gourmande sans Gluten 30/07/2014 19:55


Miam !!! Bien tentant ce blanc manger !

Sandrine 28/07/2014 19:29


J'adore la noix de coco, je ne peux qu'adorer en plus avec ces petits vermicelles miam !!!!!!

gingembre & chocolat 26/07/2014 19:13


le blanc manger, je connais bien de nom mais jmais jamais goûter !!!!!! mais à te lire je pense que je passe à coté de quelques choses ça à l'air très bon !!!!!!


gros bisous


loloche

kaderick 23/07/2014 22:07


ben tu vois il faut un début à tout, j'en ai jamais manger !!!


de gros bisous ma Marion :*