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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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20 février 2021 6 20 /02 /février /2021 17:45
Gaufres marbrés {au four}

Une recette simple de gaufres au four inspirée du chef Laurent de chez Guy Demarle,

juste rajouté une pointe de cacao et de vanille pour un effet marbré trés sympa!

Et vous les gaufres c'est au four ou à l'appareil à gaufres?

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule gaufres de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout. 

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 8 gaufres au four:

  • 220g de lait
  • 70g de beurre
  • 2 oeufs
  • 80g de maizena
  • 100g de farine
  • 70g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'arôme vanille
  • 15g de cacao amer non sucré.

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 200°c.
  • Dans votre cul de poule, mélangez la farine, la maïzena, le sucre et la levure.
  • Séparez vos blancs de vos jaunes d’œufs et ajoutez les jaunes à votre mélange de poudre.
  • Versez par dessus petit à petit le lait en fouettant au fur et à mesure.
  • Montez vos blancs en neige et rajoutez les délicatement à la préparation.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le en filet, bien homogénéiser!
  • Divisez votre préparation en deux et d'un côté mettez la vanille et de l'autre le cacao.
  • Placez votre moule 5 min dans votre four puis versez votre préparation en alternant la préparation vanille puis la cacao mais effet marbré.
  • Enfournez pour environ 15 min en surveillant et vérifiant votre cuisson. 

 

Tags:  GaufresGâteaux, GoûtersFlexipan, Mardi gras, Cacao, Vanille

Matériel utilisé: Moule gaufres Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gaufres marbrés {au four}
Gaufres marbrés {au four}
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commentaires

Chris 21/02/2021 12:08

Extra cette version au four

noviceencuisine 24/02/2021 15:50

On se culpabilise pas ;)