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Bienvenue Chez Moi !

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4 septembre 2017 1 04 /09 /septembre /2017 07:20
Minis hamburgers aux nuggets vegan, figues et gorgonzola

Une petite recette sur le pouce faite en peu de temps! 

Laura m'a proposé de réaliser une recette sur le thème de la rentrée avec l'un des derniers produits SOY! je me suis dit que pour les parents préssés ce genre de recettes sera l'idéal en ce jour de rentrée!

D'ailleurs bonne rentrée à tous !!!

A vos fourneaux et vos claviers!

Minis hamburgers aux nuggets vegan, figues et gorgonzola

Temps de réalisation: 20 min

Temps de pause: 1h20

Ingrédients pour 12 minis hamburgers:

Pour le pain hamburger:

160g de lait

10g de sucre

1/2 sachet de préparation pour pâte à pain Gourmandises Guy Demarle

250g de farine

40g de beurre

Quelques graines sésame, courges, pignons pin

 

Pour la garniture:

12 nuggets Vegan Soy

3 figues

60g de gorgonzola

 

Déroulement de la recette:

Pain hamburger avec icookin:

Versez la lait, le sucre et le sachet dans le bol.

Réglez 25sec, 40°c, vitesse 2.

Ajoutez la farine. Réglez 20 sec, vitesse 2.

Réglez 2 min et pétrissage.

Ajoutez le beurre coupé en morceaux. 

Réglez 1min et pétrissage.

 

Boulez la pâte et laissez la reposer 20min couverte.

Divisez votre pâte en 12 boules.

Déposez les dans votre empreinte.

Laissez encore reposer 1h.

Préchauffez votre four à 200°c.

Badigeonnez d'un peu d'eau et parsemez de graines. 

Enfournez pour 15 min.

Laissez refroidir.

 

Pain hamburger avec robot:

Faites chauffer le lait, le sucre et le sachet de préparation.

Dans le bol de votre robot, déposez ce mélange puis la farine.

Pétrissez 5 min.

Rajoutez le beurre et pétrissez de nouveau 5 min.

Puis ce sera le même procédé pour la suite.

 

Garniture:

A la poêle, faites cuire 3 minutes de chaque côté vos nuggets.

Coupez vos pains en deux.

Badigeonnez les de gorgozonla.

Coupez vos figues en fines lamelles.

Rajoutez une lamelle de chaque côté.

Puis le nuggets.

Dégustez chaud ou tiède!

 

Recette de pain du site Guy Demarle

Tags: Hamburger, Pain, Nuggets, Gorgozonla, Figues, Fromages, Flexipan.

Matériel utilisé: Empreinte palets Flexipan Demarle

Minis hamburgers aux nuggets vegan, figues et gorgonzola
Minis hamburgers aux nuggets vegan, figues et gorgonzola

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commentaires

Le Monde d'Amandine 10/09/2017 19:29

Oh quel apéro, ça donne envie !
Dommage que je n'ai pas vu le concours plus tôt, je me serais inscrit avec joie a ton concours : pour une prochaine fois alors !
A bientôt
Le Monde d'Amandine

bubble 09/09/2017 22:36

bonjour :-)
je viens tenter aussi
je serais curieuse d'essayer
merci et bon Week end à toi

Petite G 08/09/2017 19:14

Miam, justement j'ai grand faim et ça a l'air délicieux ! merci beaucoup, je tente et je croise les doigts !

Maeva Michel 08/09/2017 18:40

Bonjour
Miam miam miam ta recette met l'eau a la bouche
Cela me donne faim :)
Merci pour ce concours
Je tente ma chance avec plaisir
Je suis abonné a votre news
Merci
Bonne fin de journée

Emilie W 08/09/2017 12:21

Bonjour Marion !
Je participe au concours, et croise les doigts pour gagner un kit et pouvoir expérimenter cela ;)

MarionDe 08/09/2017 11:59

Coucou Marion,
Tu m'as donné faim avec ces burgers (bon ok il est quasi midi ça doit être ça ^^), et j'ai bien envie moi aussi de découvrir ces nouveautés ! Alors je tente ma chance, et croise fortement les doigts...
Un grand merci pour cette recette et le concours, passe un excellent we ! (plus que quelques heures :)))
Marion

Mélanie 08/09/2017 11:25

Sympa pour l'apéritif !!! Et je participe avec plaisir ! la végétarienne que je suis n'a pas encore eu la chance de gouter ces produits !!!! Merci :)

Elodie Trcz 08/09/2017 11:23

Coucou !
Olala j'arrive pile au bon moment ! Et surtout avec l'heure de déjeuner, que tu me donnes faim !!!
ça a l'air délicieux et surtout rapide à faire, ça devrait être à ma portée :)
Merci !!

Tukse 07/09/2017 20:59

Bonjour,
je participe.
Merci

BRABANDER 06/09/2017 20:48

3 nouveautés à faire entrer dare dare dans mes recettes vegan pour leur donner de belles et bonnes idées : faites entrer les invités !