Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
  • Contact

Où me suivre?

hellocoton-logo1.gif

 

pinterest.png

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain

images.jpg

Partenaires du moment

               

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

VGMmacaron_150x150.png

3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 15:28

Qu'est ce que j'adore les sablés bretons! Et les sablés avec le citron c'est trop sympa!

Je ne suis pas une fan de tarte au citron et pourtant j'adore le jus de citron, les yaourts au citron... Allez savoir pourquoi! Mais j'ai trouvé cette petite recette trés gourmande par contre je sentais encore trop le beurre donc je l'ai réduit. Quand on croque le tout ensemble, c'est à tomber ! Mes moules sont vraiment petits (1cl) du coup vous pouvez soit réduire la recette soit utilisé de plus gros moules. 

 

A vos cuisines!

 

Avec cette recette, je participe au concours organisé par La mère poulard

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 60 minis charlottes (1cl):

300g d'oeufs

300g de sucre

180g de jus de citron

220g de beurre

4 feuilles de gélatine

 

60 sablés breton La Mère Poulard

Billes de chocolat

 

Déroulement de la recette:

Déposez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Faites chauffer le jus de citron avec le sucre dans une casserole.

Une fois le mélange chaud, versez le sur les oeufs légérement battus.

 

Faites cuire le tout dans une casserole ou dans le bol du robot à 80°c pendant 3 min.

Coupez votre beurre en morceaux., ajoutez le à votre préparation et mixez pendant 10min.

Ajoutez votre gélatine essorée, mixez 30 secondes.

 

Versez votre préparation de suite dans les moules de votre choix.

Laissez prendre au congélateur 2h.

Démoulez et posez sur vos sablés avec une bille de chocolat.

Laissez décongeler 15/20 min et dégustez!

 

Tags: Citron, Tartelettes, Sablés, Gélatine, Chocolat, Flexipan, I-cookin

Inspirée d'une recette du groupe

"Guy Demarle : Flexipan et Cook'in, échange de recettes, trucs et astuces"

Matériel utilisé: I-cookin et moule demarle minis charlottes

Partager cet article

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Desserts divers
commenter cet article

commentaires

Petite cuillère et Charentaises 05/11/2015 17:09

Elles sont vraiment adorables ces petites tartelettes !

Messergaster 05/11/2015 11:02

je suis comme toi ! moi aussi j'adore les sablés bretons !

Geek Balsamique 04/11/2015 20:00

Une belle manière d’agrémenter des sablés bretons. Et en plus c'est adorable :) !

Kakou 04/11/2015 19:03

Rooo elles sont trop mimi tes tartelettes !
Bises

yumelise 04/11/2015 14:43

Très craquantes ces tartelettes !