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Cela faisait super longtemps que je voyais cette recette faire le tour de la blogosphere et puis les courgettes et moi on ne s'entend pas trés bien! Si vous regardez trés peu de courgettes sur le blog! Or, je suis allée chez une amie pour le diner et elle nous a fait de beaux roulés à la courgette à l'apéro! Je me tatais et hop j'ai adoré... j'ai même tout dévoré! Comme quoi suivant comment on la cuisine et ben tout peut changer! Je conseille grandement, frais et rapide!
A vos mandolines!
Temps de préparation: 20 min
Ingrédients:
2 courgettes moyennes
200g de fromage de chèvre frais
Deux cuillères à soupe d'échalotes en pétales
Une cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Du jus de citron
Huile d'olive
Déroulement de la recette:
Epluchez vos courgettes.
A l’aide d’une mandoline, coupez finement dans la longueur les courgettes.
Les badigeonnez d’huile d’olive légèrement et de jus de citron.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l’échalotes et la ciboulette.
Déposez sur chaque tranche, un peu de fromage et roulez les.
Déposez un cure dent au milieu.
Laissez les au frais jusqu’à la dégustation.
Dégustez !
Tags: Apéritif, Ciboulette, Citron, Echalotes, Courgettes, Roulés, Chèvre
Matériel utilisé: Mandoline Guy Demarle
Lespetitsplatsdu45.over-blog.com 22/05/2016 07:23
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