Chaque année, j'attends avec impatience l'été pour déguster les fruits comme le melon, les nectarines mais surtout les abricots !!!! Qu'est ce que j'aime ça, j'en mange des kilos! Et du coup j'adore aussi en mettre dans les petites gourmandises! 

Et cela faisait longtemps que je voulais m'acheter de la pâte de pistache et chez Gourmandises on peut en trouver! En plus, vous avez 3€ de remise avec mon code COU18898, allez faire un tour il y a des tas de petites choses gourmandes (Epicerie fine, aide culinaire, chocolaterie...).

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 8 muffins:

2 abricots

100g de farine

60g de sucre

50g de beurre

30g de lait

Un oeuf

1/2 sachet de levure

Deux cuillères à café de pâte de pistaches Gourmandises

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, la levure.

Faites fondre le beurre et mélangez le avec le lait et l'oeuf.

Faites le mélange des deux pâtes et ajoutez la pâte de pistache.

Coupez les abricots en petits dès.

Remplissez les moules des dès d'abricots puis de la préparation et enfournez 15min.

Laissez refroidir puis démoulez et dégustez!

Inspirée du livre "750g de plaisir-Muffins"

Tags: Muffins, Abricots, Pistaches, Gouter

Moule utilisé: Demarle, Petites charlottes

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