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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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8 février 2015 7 08 /02 /février /2015 20:12

Bientôt la St Valentin! La St Valentin est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux mais à l'inverse également considéré pour beaucoup comme une fête commerciale! Les deux sont vrais! Je ne pense pas qu'il faut une fête spéciale pour prouver son amour, se faire des petits cadeaux et s'écrire des mots doux... Cela devrait être toute l'année! Mais cela n'empêche pas que j'aime faire des petites choses en coeur... Je vous ai déjà préparé pas mal! Génoises coeur, des coeurs glacés fruits rouges, des coeurs passionscoeurs coulant au chocolat au lai à la framboise.... même des versions salées comme des coeurs tomates et herbes de provence. J'adore faire des petits coeurs! Oui oui un peu gaga! 

Des petits crackers maison aussi petits cela se mange tout seul et en plus ultra rapides à faire! Cette recette est top! Je referai sans hésiter!

A vos fourneaux!

 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 40 minis crackers:

80g de farine

35g de farine complète

20g de beurre mou

8 cuillères à soupe de crème liquide 30%

Une cuillère à café de concentré de tomates

Une cuillère à café de sucre

Une cuillère à café d'ajwain 

Une cuillère à soupe de sésame

Une pincée de sel

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.

Mélangez la farine, le sel, le sucre, le beurre en petits morceaux et le concentré de tomates.

Ajoutez l'ajwain et le sésame puis la crème pour bien amalgamer et obtenir une pâte ferme.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, découpez des petits coeurs à l'aide d'un emporte pièces coeur.

Déposez sur une feuille de cuisson ou papier sulfurisé.

Enfournez pendant 15min.

Laissez refroidir et dégustez!

 

Tags: Crackers, Tomates, Ajwain, Sésame, Apéritif, Silpat.

Recette prise chez Alaro.

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commentaires

Mon coin gourmand 17/02/2015 09:23

Si je commence à t'en piquer un, je ne m'arrête plus.

Emilie ramène sa fraise 15/02/2015 22:24

Supers mignons !

jess 15/02/2015 14:42

Trop joli

Dans ma cuisine 12/02/2015 11:42

Voilà de quoi charmer sa moitié dès l'apéritif!

Albertina 12/02/2015 10:07

C'est original! a tester!

Messergaster 12/02/2015 08:14

ihihih, tu as raison : il faut saisir tous les bons prétextes (comme celui de la Saint valentin) pour préparer des recettes en mode "love" et "petits coeurs" ! :)

1001 11/02/2015 10:28

C'est idéal pour la saint-valentin!

Jenny 10/02/2015 22:58

alors toi tu sais comment me parler ^^
Hop dans mes favoris, pour mes prochains invités !!!
Bises et belle soirée

aneth 10/02/2015 21:30

de jolis cœurs à prendre !!!

Mélanie 10/02/2015 12:54

Ils sont adorables, une super idée pour l'apéro!